¿Qué buscas cuando buscas café? Quieres ir por el elixir que hace que la mañana del lunes sea superable, quieres compartirlo con alguien y soltar todo lo que tienes por decir, quieres conocer el origen del café y degustar nuevos métodos, tal vez quieres un espacio cool para conectarte a tu ordenador y ser productivo mientras disfrutas un flat white o igual has salido a pasear y aprovechas para comprar café recién molido para gozar en tu hogar. Te presentamos estos cafés de especialidad en Barcelona, que además de ser espacios físicos, venden online, estos cafés que han ganado corazones de miles de barceloneses y sinfín de conocedores a nivel internacional; para que, si es alguna de ésta las razones por la que vas, u otra completamente, seas tú quien se deje llevar por la curiosidad, y el olor a café recién molido, para descubrirlos y volverte fanático.
THREE MARKS COFFEE
Una esquina luminosa de Marina que huele al café más exquisito. Es inevitable acercarse para conocer qué reúne a tantos coffee addicts. Siempre riendo y siempre a tope, encontrarás al equipo de Three Marks Coffee, dirigidos por los tres Marcs, con la mejor actitud y los mejores talentos tras la barra de café. Proviene de fincas que conocen, monitorean el cultivo con atención y cariño. Su café de especialidad es maravilloso, el espacio es acogedor, la música está curada a la perfección y el buen rollo se desborda.
Dirección: Carrer de Ausias Marc 151, Fort Pienc, Barcelona
Sitio web: Three Marks Coffee
ROAST CLUB CAFÉ
El cuidado y atención con el que aquí te preparan el café es más que suficiente para ser digno de esta lista. Aquí conocen a la perfección el origen del café, el método, las fechas de cultivo, hasta el nombre del agricultor. El producto se respeta desde su origen hasta que está en tu taza, por eso es café de especialidad top. Claro que tienen distintos métodos y se considera cada factor que influye en la bebida. Además del buen rollo de todos acá y la decoración super guay, es esa cafetería a la que puedes ir solo y salir tras una excelente charla.
Dirección: Carrer de Valencia 190, Eixample, Barcelona
Sitio web: Roast Club
CAFÉ FOSC
Hay tres cosas imprescindibles en una cafetería maravillosa: café de calidad, talento barista y sonrisas. Las chicas encargadas de Café Fosc tienen estos puntos dominados. Tratan el café con el máximo respeto y verás que su actitud positiva es contagiosa. Es el punto ideal para recoger un café e instalarte en La Ciutadella a disfrutarlo. No dejes de probar algo dulce para acompañar tu bebida. Aquí un secreto: sus cookies de chocolate y crema de cacahuete son una locura.
Dirección: Carrer de Bailén 11, Eixample, Barcelona
Sitio web: Instagram
BREW COFFEE
Esta es la cafetería dónde van los baristas. ¿Qué más hay que decir? Liu, el barista incondicional que reside en Brew, es atento con los clientes, con sus herramientas y con el producto. Es genial ir a hablar con él y que te ayude a decidir qué café quieres ese día; el método, el origen, la preparación, Liu te guía a través de toda una experiencia sibarita. Constantemente está probando nuevos cafés de distintas partes del mundo y mejorando la calidad de su producto. Otro factor que la hace una de las favoritas: es la cafetería de especialidad que abre hasta más tarde, desde temprano y en festivos. Siempre puedes contar con Brew. Hace no mucho abrieron su segunda ubicación cerca de Urquinaona y está super chula.
Dirección: Carrer de Roger de Flor 120, Fort Pienc, Barcelona y Carrer de Ausias Marc 4, Eixample, Barcelona
Sitio web: Instagram
SYRA
Adaptándose a la vida urbana de Barcelona, en Syra encontrarás café para llevar, ubicable por su icónico cartel “Good Coffee Here”. Desde el 2020, y con los nuevos hábitos de consumo que nos infundió la pandemia, han aumantado un montón sus ubicaciones, probablemente hay uno cerca dónde estás. En su página web te podrás inscribir para recibir en casa café de especialidad recién tostado, ¿qué más? Venden distintas herramientas y te aconsejan sobre la mejor manera para utilizarlas y deleitarte en casa con una taza de calidad altísima.
Dirección: Consulta sus diferentes ubicaciones aquí.
Sitio web: Instagram
NOMAD COFFEE
Imperdonable no mencionar a quienes “lo empezaron todo”. La escena de café de especialidad actual no existiría si no fuese por NOMAD. Han ayudado a poner Barcelona en el mapa de cafeterías top a nivel mundial y muy importante, han educado sobre café a mucha población de la capital cosmopolita. La manera en la que nombran sus cafés es una estrategia para dar reconocimiento al país y la finca de donde proviene y permite diferenciar entre café de filtro y de espresso. Han logrado expandir su producto a muchas cafeterías donde tienes la garantía de calidad NOMAD. NOMAD inició, educó, expandió y no cesa de mejorar la escena de café en Barcelona.
Dirección: Consulta sus ubicaciones aquí.
Sitio web: Nomad Coffee
HIDDEN
Un café de especialidad en Barcelona que ha ido en aumento potencial. Actualmente cuentan con tres espacios más su roastery y es que cada uno tiene elementos tan chulos y divertidos que valen toda la pena visitarlos. Su café es exquisito y cuentan con una máquina para cafe de filtro que es alucinante, ¡no te lo pierdas!
Dirección: Consulta sus ubicaciones aquí.
Sitio web: Hidden Coffee Roasters
Sea cual sea tu elección, si ya tienes un favorito, si esta lista te invita a conocer un café nuevo, hemos de reconocer que la escena de café de especialidad en Barcelona es muy competida y está siempre en evolución, así que al igual que a los acá mencionados, sigue experimentando y descubriendo. Hay muchas días que comenzar y muchos cafés por probar.