En el corazón culinario de Barcelona, una experiencia gastronómica única aguarda a los amantes de la cocina tradicional y contemporánea. Apluma es un rincón gastronómico que en los últimos años ha estado cautivando paladares con su delicioso menú y su concepto innovador desde su apertura, ya que combina todo el sabor de las rosticerías tradicionales de Barcelona con un giro de innovación y creatividad perfecto para quienes desean probar algo nuevo. Con varias ubicaciones en la ciudad condal, Rosticería Apluma se ha convertido en un imperdible si deseas olvidarte de cocina un día entre semana o si vas a tener una comida en casa de amigos y desean disfrutar de un buen takeaway.
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El menú de Rosticería Apluma es una fusión magistral de recetas tradicionales y técnicas culinarias modernas. Uno de los platillos más emblemáticos es el «Pollo Apluma», un pollo asado al estilo tradicional pero con un giro contemporáneo en la sazón y presentación. La piel crujiente y dorada del pollo es un verdadero deleite para los sentidos, y la carne jugosa y tierna en su interior revela la maestría culinaria detrás de cada preparación.
Además del Pollo Apluma, el menú ofrece una variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde canelones, croquetas y macarrones, hasta pollo frito acompañado de patatas y mayonesa kimchi-lima, hay algo para todos. Los acompañamientos, como las patatas bravas reinventadas, las alitas de pollo picantes y el hummus de boniato son perfectos para completar la experiencia. Por si fuera poco, sus diferentes salsas agregan un toque único que eleva aún más cada platillo. Tienen opciones que van desde alioli escalivado hasta mayonesa de kimchi, para quienes desean un toque internacional en su pollo.
Lo que distingue a Rosticería Apluma es su enfoque en la innovación constante sin comprometer la calidad y la autenticidad. El concepto detrás de este establecimiento radica en respetar las tradiciones culinarias mientras se abraza la creatividad y la experimentación. Esto se refleja en cada plato del menú, donde los sabores familiares se entrelazan con ingredientes frescos y técnicas modernas de cocción para crear una experiencia gastronómica única.
Si prefieres comer fuera, entonces también es una gran opción, pues en sus distintas ubicaciones cuentan con mesas tanto interiores como exteriores para que no tengas que esperar para comer tu pollo recién preparado, aunque si eres de los que adora comer en casa, su sistema de delivery o de takeaway no te defraudará.
Consulta sus diferentes ubicaciones aquí.
Sitio web: apluma.com
